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martes, 11 de octubre de 2016

FLORA Y FAUNA

FLORA
En la sierra de nuestro país las especies de la flora más representativas son arbustos como la “tola” y pastos como el “chilihuial” y el muy conocido “ichu”, gramínea muy fuerte y con gran capacidad de adaptarse a las condiciones frías de la puna con hojas en forma de tubos radiales para captar la humedad y con ápice o puntas muy duras.  A los 4.000 m. encontramos la formación arbórea más alta de nuestro país: los “quinuales” que crecen pegadas a las rocas y que conforman buen refugio para los animales.

FAUNA
En la región sierra encontramos a los picaflores y otras aves, más arriba algunos mamíferos como el zorrillo o incluso la taruca. Ya en la zona montañosa que alberga al oso de anteojos y a los pumas que por cierto está en peligro de extinguirse. En las elevaciones alto andinas es notoria la presencia de auquénidos como la vicuña, la alpaca, las llamas. Finalmente están los depredadores como el halcón, y el cóndor.

video:




domingo, 9 de octubre de 2016

VESTIMENTA Y PLATOS TIPICOS

VESTIMENTA

Desde hace muchos siglos, los campesinos, pastores, hombres y mujeres de la sierra del Perú, conservaron algunas vestimentas incas, pero le han incorporado algunas cosas más como la trama de las faldas. También bordados y tejidos, convirtiendo a cada prenda en una verdadera obra de arte llena de complejos detalles y aplicaciones favorecidos por el uso de nuevos y más sofisticados materiales (lana de alpaca y vicuña).


Por cada una de las regiones las vestimentas cambian demasiado como también las creencias, costumbres, cultura.


PLATOS TÍPICOS


Entre sus platos bandera en la zona andina podemos mencionar:

PACHAMANCA:

Plato típico de la sierra peruana elaborado con carne de diferentes tipos que es enterrada bajo tierra junto a papas, y hierbas diversas y humitas por varias horas.


PATASCA: También conocido como mondongo. Esta sopa macera horas sobre el fuego bajo de maderos candentes para sancochar.


SHAMBAR: Es otra deliciosa sopa de garbanzos y frejol. Además se mezcla con carne de cerdo y vaca.



LENGUA GUISADA:
Lengua de vaca sancochada con mote y algunas otras verduras de la zona andina.


HUMITAS: Preparación típica del Valle del Mantaro y preparada con maíz blanco tierno molido que es posteriormente envuelto en hojas de maíz y sancochado al vapor.


CUY COLORADO: Preparado típico que hace uso del cerdo de Guinea, más conocido como cuy peruano. Se utiliza ají colorado para este potaje.







ACTIVIDADES

En la sierra peruana hay una variedad actividad económica, representada por:

LA AGRICULTURA: Se cultivan productos para el consumo directo como la papa, la quinua, el trigo, etc.

LA GANADERÍA: Se crían vacunos en Cajamarca, Arequipa, Junín; ovinos en el centro sur y camélido en las zonas más altas.


LA MINERÍA: Actividad la cual se extrae oro, plata, cobre, plomo y zinc.


UBICACIÓN

Sierra. Fue llamada así por los españoles, quienes al observar las formas de sus montañas (colinas, quebradas, cordilleras, sierras) la compararon con Sierra de Toledo en España. Ocupa una vasta región central dentro del territorio peruano, en la cual se extienden los andes. Constituye el 30% del territorio peruano.

Dentro de la geografía del Perú constituye una región geográfica que también se le denomina Región andina, región de la Sierra o Serranía. 

      
    Limita al oeste con la región de la Costa y al este con la Selva. Al norte tiene continuidad con la Región interandina del Ecuador y al sur con la Región Andina de Bolivia y de Chile.